冬季该如何打好“保胃战”

在冷空气的控制下，真正的冬天在萧萧的落叶中来到了。进入寒冬后，患有消化系统疾病的市民明显增多。有关专家提醒，要安然过冬就要知己知彼，了解冬季消化系统疾病的小知识，同时贵在坚持，才会信心百倍地与疾病同台PK。

　　天冷导致消化系统疾病增加

　　消化道疾病患者大大增加，这和最近天气变冷，人体自我调节能力变差有着很大关系，冷空气的刺激加剧了溃疡面的损伤。专家说，消化道疾病很多，但由于症状不明显，往往容易被人忽视。然而有一些典型症状，可以自己预知。比如饭后饱胀或终日饱胀、胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，中老年人要提防是慢性胃炎；常在饭后两个小时开始胃痛，或半夜痛醒，吃点东西可以缓解，常有返酸现象，疼痛在上腹偏右，常有节律性，要想到十二指肠溃疡；突然发作的上腹剧烈疼痛，坐卧不安，面色苍白出冷汗，四肢发冷，上中腹有硬块但不能摸、可在1～2小时后自行缓解，可能是胃痉挛；肚子板硬不能碰者可能是溃疡病急性穿孔。

　　吃火锅注意食物搭配

　　专家指出，冬天进补是很多人的饮食习惯，天气转凉后，人们的食欲旺盛。而火锅成了人们餐桌上的新宠。火锅是高热量食物，口腔和消化道经常遭受或麻或辣的火锅的刺激，口腔黏膜或消化道就会遭到破坏，最常见的就是咽喉肿胀、口腔溃疡或出血、口腔疱疹，严重的还会导致消化道出血。临近年关，亲朋好友团聚的次数比较多，但恰恰这个时候是胃肠道疾病的高发期，有胃肠疾病的人吃火锅要适量。麻辣火锅对胃肠损害很大，特别是脾胃虚弱的人，最好吃清淡的海鲜火锅或菌汤火锅。

　　此外，刚从火锅中取出鲜烫的食物，不宜马上吃，以免烫伤食道黏膜，造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。吃火锅时多放些蔬菜不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用。

　　少吃“硬菜”，贵在坚持

　　现代人，工作压力越来越大，经常是忙得忘了吃饭，或者是即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往，会对消化系统产生很大的刺激。因此，每天按时有规律地吃饭才是最佳的保胃措施。如果不能一天三顿正点进食的话，可以改为一天5～6次，少食多餐，可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止胃酸侵蚀胃黏膜 。千万不要暴饮暴食，否则会造成胃的蠕动功能紊乱，时间长了会导致胃炎或胃溃疡。另外，入睡前两三个小时最好不要吃东西，否则容易影响睡眠。

　　胃部敏感的时候，如果吃了一些“硬菜”，比如大鱼大肉等，就会觉得很不舒服。因此，对于消化系统的保护，应该采取软兵政策。食物应以温、软、淡、素、鲜为宜，过硬、过黏和油炸的食物不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会使食物难以消化。馒头、面条可以养胃，不妨试试作为主食。蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。除此之外，在饮食制作过程中，应该尽量选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法，以减少对胃黏膜的刺激。

　　身体的健康离不开经常性的运动，一个好的身体才能够抵御疾病的侵袭，让消化系统在冬季不会过于受到伤害。需要注意的是饭后不要立即运动，最好先休息一下，等胃部的食物消化得差不多了再开始运动。同样，胃部保暖很重要，温度过低会使腹部受凉，导致胃肠不适。

　　以上都是一些基本的保养方法，最重要的还是大家要坚持，因为胃肠的调养和保护不是短期能完成的。同时，消化系统疾病的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，还要保持愉快和稳定的情绪。