中秋团聚老年人要注意的事项

中秋节即将来临，中秋佳节是亲人团聚的节日，这是老人最开心看到的。这个节日里食品丰富，心情激动，对老年人来说却是容易引发或加重心脑血管疾病。因此，老年人过中秋节要特别注意自己的身心健康，要做到以下5点: 
1.心态平和，不宜过度操劳。饮食采购、布置房间、迎来送往、操持弄得筋疲力尽，如果再患有慢性疾病，这样折腾容易发生意外。 
2. 饮食有节，防止美味添病。月饼的含糖量及脂肪含量都很高，患有糖尿病、慢性胆囊炎的老人要少吃月饼，心脑血管病患者饮食以清淡为宜。宜细嚼慢咽，使口腔唾液与食物充分“搅拌”。提升胃的消化及小肠的营养吸收率。勿误食碎骨或鱼刺什物。老人每次食量不求多，应求多样化。可适量饮有益心脏的葡萄酒等。 
3. 起居有常，防止过于劳累。阖家老幼欢聚一起，偶尔搓搓麻将、热闹热闹无妨;但切忌“玩”得过久。夜晚10时至凌晨3时是安眠的理想时段。充裕又高质量的睡眠，对老年人心身健康和“精、气、神”的保养或提升尤为重要及必要。 
4. 七情有度，防止发生心脑血管病。中医理论认为“过喜伤心、大悲伤肺、忧思伤脾”。情绪大起大落，均有悖健康长寿。因为凡事均讲究个“度”，对老年人更是如此。每逢佳节倍思亲，老人这个时候容易想起过世的亲人，远在他乡的朋友，子女应该多陪伴老人，聊天散步，疏散心情，避免过度忧虑思念的情绪。 
5. 按时服药，防止高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病加重。 
老年人平安健康地过中秋节，这不仅是自己的幸福，也是家人最大的幸福。 
月饼宜“浅尝辄止” 
月饼属于糕点，它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让外皮酥软可口，在面粉中加入不少油脂，主要有猪油、黄油和人造黄油，带来了大量的饱和脂肪酸。配料中包括高淀粉的莲蓉馅，高脂肪的五仁馅，高糖的枣泥馅和水果馅，高脂肪高胆固醇的鸭蛋黄，高糖高脂的椰蓉馅，高淀粉高糖的豆沙馅等。所以从月饼原料看，无论何种口味的月饼，都是高热量、高脂肪和高糖食品，其中有些产品还有饱和脂肪酸和胆固醇超标以及使用人造黄油带来反式脂肪酸等问题。 
老年人，特别是心脑血管疾病患者，肠胃病人，消化力较弱的幼儿，需要减肥的人，以及肝胆胰疾病患者，均不宜多吃月饼。老年人消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼，并分几次把它吃完。糖尿病人应禁吃含糖月饼，无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼，但是仍然不能改变月饼高脂肪高热量的特点，糖尿病人最好不要食用。  
月饼味甜，容易发腻，如果搭配酸味水果吃，比如橙子、柚子、桔子等，不仅可以解油腻，也可以起到促进消化的作用，是健康的食品搭配。 
1、宜细嚼慢咽 月饼是比较难消化的食品，吃时应细嚼慢咽，切忌吃得过快。细嚼慢咽既可品其美味，又可助胃肠消化吸收。 
2、宜早吃别晚吃 吃月饼最好在早上和中午，晚上临睡前不宜吃，特别是那些患有胃病和心脑血管病的患者，晚上吃不利于消化吸收，易引发消化系统和心脑血管病，从而影响身体健康。 
3、宜吃新别吃陈 因月饼含油脂较多，存放时间长，不仅失去原有风味，而且油脂氧化易发生变质，会产生一种令人不快的“哈喇”味。所以，月饼最好是现买现吃。 
4、宜边吃边喝茶 吃月饼时，可配合喝茶或喝温开水，一则止渴、解油腻、助消化；二则爽口增味、助兴添趣。 
此外，在吃月饼的当天，要多吃水果、蔬菜，忌喝汽水、可乐和果汁，这样对身体健康才有益。 

红酒适量益处多 
红酒是佳节餐桌必不可少的，葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成，绝大部分是葡萄糖和果糖，易被人体吸收。 
葡萄酒中的单宁酸可增进食欲，预防蛀牙及防止辐射伤害。葡萄酒是属于碱性含酒精的饮品，可以中和每天吃下的大鱼大肉等酸性物质，降低血清胆固醇，促进消化。 
葡萄酒中的酚类具有抗氧化作用，可防止动脉硬化和血小板凝集，起到保护心脏、防止中风的作用。酚类还可以使血中低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，对心血管系统大有好处。葡萄酒对女性可起到养气活血、养颜美容的作用，使其皮肤富有弹性。 
当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，并且含有一定量的葡萄糖及果糖，过量饮用肯定会对身体有影响，所以一定要适量，对糖尿病及高血压病人尤其如此。 
螃蟹味美当心病痛 
螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意不食生、死、放置过久的螃蟹，而且蟹肉性寒，不宜多食。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。另外，以下几种病人应慎食或不食螃蟹: 
1. 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。 
2. 慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。 
3. 蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。 
4. 体质过敏的人，吃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块。 
5. 脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻。 

1. 以均衡营养为原则：依照老人健康状况以及他的咀嚼及吞咽能力，调整饮食的成分及质地，如软质、细碎、糊状、流质饮食等。 
2. 食材的选择宜多变化：以不同颜色互相搭配，可促进食欲。 
3. 食物选择以柔软、清淡为主：可利用不同的烹调方法及调味，增加味道的变化；烹调方法宜多用蒸、煮、炖、焗、凉拌，少用油煎、油炸。 
4. 少量多餐：一天以四至六餐为佳；两正餐之间可准备简便的点心，如牛奶麦片、豆花、奶酪、布丁、果泥等。 
5. 选择新鲜、天然、易消化的食材：容易腹胀者，要减少韭菜、干豆类、地瓜、洋葱等易产气食物的进食频率。 
6. 高龄者唾液分泌减少，味觉衰退，容易进食更多的盐分，故烹调时可运用葱、姜、蒜、香菜、柠檬汁、枸杞子、红枣、肉桂等来刺激食欲，以减少盐、味精、酱油、豆瓣酱、甜面酱等高盐调味料的使用量。 
7. 甜食虽然容易入口，但要留意糖的使用量。